昨日の夜ご飯にサバの味噌煮とかぶのお吸い物を作りました。 お吸い物は良かったのですがサバの味噌煮がパサパサしていて不評でした。 鯖が悪いわけではないと思うので何でだろうと。 圧力鍋のレシピにサバの味噌煮があるので使ったのですが魚料理には圧力鍋…
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