寒波

今夜から明日にかけて全国的に大寒波とのこと

寒いのが苦手な私にはとてもキツイです…

雪国で生活されてる方は更に大変だと思います

私の住んでいる県は山側に行くと雪の影響のある地域で家は都心の方なので雪の影響はなさそうですが21時頃、降っているのに気づきその時には屋根などにはうっすら積もっていたので明日の朝がどうなっているか…

そんな今日は少し早めに買い物に行き、食材購入してきました

エビフライとイワシフライを作りました

イワシは頭付きで久しぶりにお魚捌きました

身が柔らかい魚なので簡単に開くことができました

イワシ独特の風味が強く、身がふわふわしていて美味しかったです

時間をかけて使ったので美味しくできてよかったです