温まる

今日の夜ごはんは豚汁でした

舞茸が安かったので入れてみました

昔はお味噌汁やお鍋には豆腐を入れる事がほとんどでしたが、ここ1年くらいは厚揚げを使う事がほとんどです

特にお鍋は豆腐から厚揚げに完全に変わりました

生姜も入れて自分的には良いかなと思った豚汁ですが、主人からはイマイチの声…

いつも同じ味噌を使って作っているのにそんなに味の変化があるのかと毎度驚きと悔しさがあります

素材によっても微妙に変わるのかな…

また美味しい豚汁が作れるようリベンジしたいと思います